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[EP8-2] 300도 돌판 위에서 끓는 짜장?! 제주 중식 한 끼 제대로 터졌다🔥🍜 #밥상학개론
ENA 이엔에이

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이번 연구 대상은

공항 가기 전에 무조건 들려야 되는 중식 코스✈🍜

300도 돌판 위에서 완성되는 돌짜장·돌짬뽕 밥상 📚🔥

심지어 이 집,

1980년대 돌짜장 원조 계보를 잇는 집😳

그 메뉴 만든 주방장이… 사장님의 아버지?!

먹가계도부터 이미 근본 인증 완료📜🔥

매콤한 고추 돌짜장은🌶️

묵직한 짜장 맛을 깔끔하게 잡아주고

누룽지까지 더해져

바삭함💥 고소함💥 한 번에 터지는 구성 😳🍲

여기에, 찹쌀 누룽지 돌짬뽕으로

불향의 결을 한 번 더 끌어올리고🔥🔥

오징어 탕수육🦑

흑돼지등심 핑크탕수육🥩까지 등장하면서

쫀득↔바삭↔육즙 삼단 콤보 완성🔁💥

찹쌀 해물 왕창 누룽지탕까지 이어지며

먹을수록 더 진해지는 이 구조…

오늘의 중식 밥상, 우수장학생 확정 📚✅

📍금용 제주본점

제주 제주시 인다10길 40, 2층